Descrição
Operação simplificada, congelamento eficiente.
Capacidade de congelamento: aproximadamente 65kg.
Capacidade de resfriamento: aproximadamente 84kg.
Tensão: 380V trifásico
Dimensões (alt. x larg. × prof.): 2074mm x 1352mm x 1782mm.
Melhoria na qualidade
Com o congelamento rápido, são formados micro cristais de gelo que não afetam a qualidade original dos alimentos no momento da regeneração.
Melhoria na produtividade
Na linha UK Easy os produtos são congelados ou resfriados com mais velocidade.
Ainda há a possibilidade de realizar a produção antecipada, produzindo em grandes quantidades para congelar e regenerar sob demanda.
Melhoria na segurança
Graças a uma queda brusca de temperatura que inativa a ação bacteriana.
Painel digital: permite a fácil programação dos processos.
Temperaturas: até -35°C (menos trinta e cinco graus).
Funções de congelamento:
Hard: para alimentos mais densos e resistentes;
Soft: para alimentos mais delicados.
