CG-MAX 40 com Higienização Automática

Descrição

Mais versatilidade, tecnologia, produtividade e higienização facilitada.
Capacidade: 40 GNs 1/1 x 65mm.

Tensão: 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1972mm x 1056mm x 1506mm.

Higienização automática
Deixe a higienização com o CG-MAX. Basta selecionar o nível de limpeza desejado, adicionar o número indicado de Pastilhas Technicare e pronto!

Produtividade
Com capacidade para 40 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o CG-MAX40 pode preparar, aproximadamente:

• 72 frangos inteiros;
• 80 quilos de arroz cru;
• 180 quilos de cenouras;
• 280 bifes à parmegiana;
• 80 pudins grandes ou 480 mini-pudins.
• Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.
  Tecnologia exclusiva STEAM POWER: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético.
  Controle de umidade da câmara: em até 10 níveis.
  Sonda de núcleo com 4 pontos: afere com precisão a temperatura interna dos alimentos e indica os parâmetros ideais para a preparação